| タイトル | 世界一のメートル・ドテルだけが知っている、好感を持たれる６０のコツ |
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| タイトルヨミ | ｾｶｲｲﾁ/ﾉ/ﾒｰﾄﾙ/ﾄﾞﾃﾙ/ﾀﾞｹ/ｶﾞ/ｼｯﾃ/ｲﾙ/ｺｳｶﾝ/ｵ/ﾓﾀﾚﾙ/ﾛｸｼﾞｭｳ/ﾉ/ｺﾂ |
| 並列タイトル | ＬＥＳ ＳＥＣＲＥＴＳ ｄ’’ｕｎ ｍａîｔｒｅ ｄ’’ｈôｔｅｌ |
| 著者 | 宮崎／辰‖著 |
| 著者ヨミ | ﾐﾔｻﾞｷ,ｼﾝ |
| 著者紹介 | １９７６年東京生まれ。シャトーレストラン ジョエル・ロブション プルミエ・メートル・ドテル。２０１２年「クープ・ジョルジュ・バティスト サーヴィス世界コンクール東京大会」で優勝。 |
| 出版者 | マガジンハウス |
| 出版者ヨミ | ﾏｶﾞｼﾞﾝ/ﾊｳｽ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2013.4 |
| ページ数等 | 207p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1300 |
| ISBN | 978-4-8387-2530-4 |
| 内容紹介 | 給仕を行うサービスの責任者である「メートル・ドテル」。日本人で初めて世界一のメートル・ドテルとなった著者が、自身の約１６年のサービスマンとしての経験から学んだ、好感を持たれる６０のコツを紹介する。 |
| 件名 | 飲食店 |
| 件名ヨミ | ｲﾝｼｮｸﾃﾝ |
| 件名 | 接客 |
| 件名ヨミ | ｾｯｷｬｸ |
| ジャンル名 | 企業・ビジネス・商業（３２） |
| NDC9版 | 673.973 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（ｊｐｎ） |
| 出版国 | 日本国（JP） |