| タイトル | モーツァルトの食卓 |
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| タイトルヨミ | ﾓｰﾂｧﾙﾄ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ |
| 著者 | 関田／淳子‖著 |
| 著者ヨミ | ｾｷﾀ,ｱﾂｺ |
| 著者紹介 | ハプスブルク家研究家、日本－オーストリア食文化協会顧問。愛媛県の「宮殿食文化博物館」の監修を手がける。著書に「ハプスブルク家の食卓」「ハプスブルク・プリンセスの宮廷菓子」など。 |
| シリーズ | 朝日選書 |
| シリーズヨミ | ｱｻﾋ/ｾﾝｼｮ |
| シリーズ巻次 | ８７３ |
| シリーズ巻次ヨミ | ８７３ |
| 出版者 | 朝日新聞出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2010.12 |
| ページ数等 | 236,2p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1300 |
| ISBN | 978-4-02-259973-5 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：巻末ｐ１〜２ |
| 内容紹介 | 生涯のおよそ３分の１を旅に明け暮れたモーツァルト。修道院の精進スープからハプスブルク家の最高級宮廷料理まで、モーツァルトの食生活を丹念に追い、その素顔に迫る。 |
| 掲載紙 | 朝日新聞 |
| 掲載日 | ２０１１／０１／１６ |
| 件名 | 食生活－歴史 |
| 件名ヨミ | ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾚｷｼ |
| 個人件名 | Mozart,Wolfgang Amadeus |
| 個人件名ヨミ | ﾓｰﾂｧﾙﾄ,ｳﾞｫﾙﾌｶﾞﾝｸﾞ･ｱﾏﾃﾞｳｽ |
| ジャンル名 | 芸術・美術・ビジュアル（７０） |
| NDC9版 | 762.346 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（ｊｐｎ） |
| 出版国 | 日本国（JP） |