| タイトル | 「まずは、蒸す」で日々のおかずからおやつまで |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾏｽﾞ/ﾜ/ﾑｽ/ﾃﾞ/ﾋﾋﾞ/ﾉ/ｵｶｽﾞ/ｶﾗ/ｵﾔﾂ/ﾏﾃﾞ |
| サブタイトル | 全４７レシピ乳製品・卵・小麦・砂糖・オイル不使用 |
| サブタイトルヨミ | ｾﾞﾝﾖﾝｼﾞｭｳﾅﾅ/ﾚｼﾋﾟ/ﾆｭｳｾｲﾋﾝ/ﾀﾏｺﾞ/ｺﾑｷﾞ/ｻﾄｳ/ｵｲﾙ/ﾌｼﾖｳ |
| 著者 | あいり‖著 |
| 著者ヨミ | ｱｲﾘ |
| 著者紹介 | 岐阜県生まれ。神戸市外国語大学英米学科卒業。蒸し料理研究家。 |
| 出版者 | 日東書院本社 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯﾄｳ/ｼｮｲﾝ/ﾎﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2026.9 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1700 |
| ISBN | 978-4-528-02530-1 |
| 内容紹介 | 切らずに蒸す＝旨みを引き出す！ フライパンと蒸しプレートを使用して、野菜は切らずにまるごと低温蒸気で加熱する新スタイルを提案。小麦や動物性食品、オイル、砂糖不使用のおかずやおやつのレシピを紹介する。 |
| 件名 | 料理 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| NDC9版 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |