資料詳細
「まずは、蒸す」で日々のおかずからおやつまで 全４７レシピ乳製品・卵・小麦・砂糖・オイル不使用
- 著者 あいり‖著
- 出版者 日東書院本社
- 出版年 2026.9
- 内容紹介 切らずに蒸す＝旨みを引き出す！ フライパンと蒸しプレートを使用して、野菜は切らずにまるごと低温蒸気で加熱する新スタイルを提案。小麦や動物性食品、オイル、砂糖不使用のおかずやおやつのレシピを紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 601014898 | むかわ | 新着 | 596 ｱ | 一般書 | 貸出中 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 「まずは、蒸す」で日々のおかずからおやつまで |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾏｽﾞ/ﾜ/ﾑｽ/ﾃﾞ/ﾋﾋﾞ/ﾉ/ｵｶｽﾞ/ｶﾗ/ｵﾔﾂ/ﾏﾃﾞ |
| サブタイトル | 全４７レシピ乳製品・卵・小麦・砂糖・オイル不使用 |
| サブタイトルヨミ | ｾﾞﾝﾖﾝｼﾞｭｳﾅﾅ/ﾚｼﾋﾟ/ﾆｭｳｾｲﾋﾝ/ﾀﾏｺﾞ/ｺﾑｷﾞ/ｻﾄｳ/ｵｲﾙ/ﾌｼﾖｳ |
| 著者 | あいり‖著 |
| 著者ヨミ | ｱｲﾘ |
| 出版者 | 日東書院本社 |
| 出版年月 | 2026.9 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1700 |
| ISBN | 978-4-528-02530-1 |
| 内容紹介 | 切らずに蒸す＝旨みを引き出す！ フライパンと蒸しプレートを使用して、野菜は切らずにまるごと低温蒸気で加熱する新スタイルを提案。小麦や動物性食品、オイル、砂糖不使用のおかずやおやつのレシピを紹介する。 |
| NDC9版 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜あいり‖著＞
岐阜県生まれ。神戸市外国語大学英米学科卒業。蒸し料理研究家。
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