| タイトル | 季節を味わうわたしの保存食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷｾﾂ/ｵ/ｱｼﾞﾜｳ/ﾜﾀｼ/ﾉ/ﾎｿﾞﾝｼｮｸ |
| サブタイトル | 少量、簡単、お店で買えない |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｳﾘｮｳ/ｶﾝﾀﾝ/ｵﾐｾ/ﾃﾞ/ｶｴﾅｲ |
| 著者 | 若山／曜子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾜｶﾔﾏ,ﾖｳｺ |
| 著者紹介 | 東京外国語大学フランス語学科卒業。料理・菓子研究家。フランス国家資格（ＣＡＰ）取得。お菓子と料理のオンライン教室を主宰。著書に「マフィン型で作る小さなお菓子」など。 |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版者ヨミ | ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2026.5 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1700 |
| ISBN | 978-4-259-56872-6 |
| 内容紹介 | いちごジャム、青梅シロップ、桃のジェラート、新にんにくのコンフィ、パセリオイル、ゆずのウイークエンド…。梅、いちごから実山椒、唐辛子まで、旬の恵みを手軽に楽しむ少量の保存食とアレンジ１００レシピを紹介します。 |
| 件名 | 料理 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ |
| 件名 | 食品保存法 |
| 件名ヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ﾎｿﾞﾝﾎｳ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| NDC9版 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |
| 和洋区分 | 和書（0） |