資料詳細
季節を味わうわたしの保存食 少量、簡単、お店で買えない
- 著者 若山／曜子‖著
- 出版者 家の光協会
- 出版年 2026.5
- 内容紹介 いちごジャム、青梅シロップ、桃のジェラート、新にんにくのコンフィ、パセリオイル、ゆずのウイークエンド…。梅、いちごから実山椒、唐辛子まで、旬の恵みを手軽に楽しむ少量の保存食とアレンジ１００レシピを紹介します。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 821125624 | 金田一 | まなびの森17 | 596 ﾜ | 一般書 | 貸出中 |
予約数
2件
基本情報
| タイトル | 季節を味わうわたしの保存食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷｾﾂ/ｵ/ｱｼﾞﾜｳ/ﾜﾀｼ/ﾉ/ﾎｿﾞﾝｼｮｸ |
| サブタイトル | 少量、簡単、お店で買えない |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｳﾘｮｳ/ｶﾝﾀﾝ/ｵﾐｾ/ﾃﾞ/ｶｴﾅｲ |
| 著者 | 若山／曜子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾜｶﾔﾏ,ﾖｳｺ |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版年月 | 2026.5 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1700 |
| ISBN | 978-4-259-56872-6 |
| 内容紹介 | いちごジャム、青梅シロップ、桃のジェラート、新にんにくのコンフィ、パセリオイル、ゆずのウイークエンド…。梅、いちごから実山椒、唐辛子まで、旬の恵みを手軽に楽しむ少量の保存食とアレンジ１００レシピを紹介します。 |
| NDC9版 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜若山／曜子‖著＞
東京外国語大学フランス語学科卒業。料理・菓子研究家。フランス国家資格（ＣＡＰ）取得。お菓子と料理のオンライン教室を主宰。著書に「マフィン型で作る小さなお菓子」など。
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