| タイトル | うまい旅 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｳﾏｲ/ﾀﾋﾞ |
| サブタイトル | 笠原将弘のあちこち出張日記 |
| サブタイトルヨミ | ｶｻﾊﾗ/ﾏｻﾋﾛ/ﾉ/ｱﾁｺﾁ/ｼｭｯﾁｮｳ/ﾆｯｷ |
| 著者 | 笠原／将弘‖著 |
| 著者ヨミ | ｶｻﾊﾗ,ﾏｻﾋﾛ |
| 著者紹介 | 和食店「賛否両論」を開店。ＴＶや雑誌などへの出演のほか、レシピ本も数多く出版。企業へのレシピ提供や商品監修も行う。著書に「笠原将弘のまた食べたくなるおそうざい」など。 |
| 出版者 | 光文社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾌﾞﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2026.1 |
| ページ数等 | 197p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1800 |
| ISBN | 978-4-334-10854-0 |
| 内容紹介 | 日本全国、津々浦々。仕事で、ときどき遊びで、出かけるたびに感じる“食あるところに人生あり”。料理人・笠原将弘の飽くなき食と酒へのこだわりと、鋭い人間観察に満ちたエッセイ。ミニレシピも掲載。 |
| 件名 | 料理 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 食エッセイ（190070010000） |
| NDC9版 | 596.04 |
| NDC10版 | 596.04 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |