| タイトル | ひとりぶんのビリヤニ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾄﾘﾌﾞﾝ/ﾉ/ﾋﾞﾘﾔﾆ |
| サブタイトル | 炊飯器で！フライパンで！日本米で！ |
| サブタイトルヨミ | ｽｲﾊﾝｷ/ﾃﾞ/ﾌﾗｲﾊﾟﾝ/ﾃﾞ/ﾆﾎﾝﾏｲ/ﾃﾞ |
| 著者 | 印度カリー子‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾝﾄﾞ ｶﾘｰｺ |
| 著者紹介 | 宮城県仙台市出身。香林館株式会社代表取締役。スパイス料理研究家。著書に「ひとりぶんのスパイスカレー」など。 |
| 出版者 | 山と溪谷社 |
| 出版者ヨミ | ﾔﾏ/ﾄ/ｹｲｺｸｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2025.7 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1600 |
| ISBN | 978-4-635-45089-8 |
| 内容紹介 | インド生まれのカレー風味の炊き込みごはん「ビリヤニ」。フライパンひとつ、炊飯器ひとつでできる「ビリヤニ」のレシピを紹介します。日本米を使ったビリヤニや、アチャール、ライタ、濃厚ラッシーといった“おとも”も掲載。 |
| 件名 | 米飯 |
| 件名ヨミ | ﾍﾞｲﾊﾝ |
| 件名 | 料理（インド） |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ(ｲﾝﾄﾞ) |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| NDC9版 | 596.3 |
| NDC10版 | 596.3 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |