| タイトル | まいにち冷奴 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾏｲﾆﾁ/ﾋﾔﾔｯｺ |
| サブタイトル | おかずにつまみに |
| サブタイトルヨミ | ｵｶｽﾞ/ﾆ/ﾂﾏﾐ/ﾆ |
| サブタイトル | おいしい１００品 |
| サブタイトルヨミ | ｵｲｼｲ/ﾋｬｯﾋﾟﾝ |
| 著者 | 小林／まさみ‖著 |
| 著者ヨミ | ｺﾊﾞﾔｼ,ﾏｻﾐ |
| 著者紹介 | 料理研究家。会社勤めをしながら調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターの助手を経て独立。テレビや料理雑誌などで活躍。 |
| 著作 | まいにち冷奴 |
| 著作ヨミ | ﾏｲﾆﾁ/ﾋﾔﾔｯｺ |
| 出版者 | 成美堂出版 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2025.6 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 22cm |
| 価格 | ¥1400 |
| ISBN | 978-4-415-33560-5 |
| 版注記 | ２０１９年刊の再編集 |
| 内容紹介 | 豆腐の持ち味をストレートにいかしたシンプル・イズ・ベストの王道奴、糖質を気にする人にもオススメな野菜たっぷりのサラダ奴…。冷奴の無限の可能性を最大限に引き出したレシピ集。レンジで豆腐を作る方法なども紹介。 |
| 件名 | 料理 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ |
| 件名 | 豆腐 |
| 件名ヨミ | ﾄｳﾌ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| NDC9版 | 596.3 |
| NDC10版 | 596.3 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |