| タイトル | 食べきりサイズで作るジャムの本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾍﾞｷﾘ/ｻｲｽﾞ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ｼﾞｬﾑ/ﾉ/ﾎﾝ |
| 著者 | 田中／博子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾅｶ,ﾋﾛｺ |
| 著者紹介 | 中村調理製菓専門学校卒業。２００６年渡仏。「メゾン・フェルベール」で伝統菓子やジャム作りを中心に学ぶ。帰国後、フランス菓子とジャムを専門にしたお菓子教室「クレアパ」を主宰。 |
| 著作 | 食べきりサイズで作るジャムの本 |
| 著作ヨミ | ﾀﾍﾞｷﾘ/ｻｲｽﾞ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ｼﾞｬﾑ/ﾉ/ﾎﾝ |
| 出版者 | 東京書籍 |
| 出版者ヨミ | ﾄｳｷｮｳ/ｼｮｾｷ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2025.1 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1800 |
| ISBN | 978-4-487-81768-9 |
| 内容紹介 | 旬のフルーツのフレッシュなおいしさを、ワンシーズンで食べきれる分だけ。気軽に挑戦できるジャムの作り方を紹介。橙やブラッドオレンジなど柑橘系のジャムと、ピールの作り方も掲載する。 |
| 件名 | ジャム |
| 件名ヨミ | ｼﾞｬﾑ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| ジャンル名詳細 | パン・お菓子（190060030000） |
| NDC9版 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |