資料詳細
食べきりサイズで作るジャムの本
- 著者 田中／博子‖著
- 出版者 東京書籍
- 出版年 2025.1
- 内容紹介 旬のフルーツのフレッシュなおいしさを、ワンシーズンで食べきれる分だけ。気軽に挑戦できるジャムの作り方を紹介。橙やブラッドオレンジなど柑橘系のジャムと、ピールの作り方も掲載する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 891033776 | はくしゅう | 新刊 | 596 ﾀ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
著者紹介
|
＜田中／博子‖著＞
中村調理製菓専門学校卒業。２００６年渡仏。「メゾン・フェルベール」で伝統菓子やジャム作りを中心に学ぶ。帰国後、フランス菓子とジャムを専門にしたお菓子教室「クレアパ」を主宰。
|
-
受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。