| タイトル | お手軽おいしい！お漬物レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵﾃｶﾞﾙ/ｵｲｼｲ/ｵﾂｹﾓﾉ/ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | ぬか漬け、さしす漬け、しょうゆ漬け…毎日の食卓に気軽にもう一品 |
| サブタイトルヨミ | ﾇｶｽﾞｹ/ｻｼｽｽﾞｹ/ｼｮｳﾕｽﾞｹ/ﾏｲﾆﾁ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ/ﾆ/ｷｶﾞﾙ/ﾆ/ﾓｳ/ｲｯﾋﾟﾝ |
| 著者 | 横山／タカ子‖［著］ |
| 著者ヨミ | ﾖｺﾔﾏ,ﾀｶｺ |
| 著者紹介 | 長野県大町市生まれ。郷土料理研究家。各地で講演会や料理の講師を務めるほか、ＮＨＫ「きょうの料理」の講師としても活躍。著書に「作って楽しむ信州の保存食」など。 |
| シリーズ | ＴＪ ＭＯＯＫ |
| シリーズヨミ | ﾃｨｰｼﾞｪｰ/ﾑｯｸ |
| シリーズ | ＮＨＫまる得マガジン |
| シリーズヨミ | ｴﾇｴｲﾁｹｰ/ﾏﾙﾄｸ/ﾏｶﾞｼﾞﾝ |
| 出版者 | 宝島社 |
| 出版者ヨミ | ﾀｶﾗｼﾞﾏｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2024.10 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 30cm |
| 価格 | ¥1200 |
| ISBN | 978-4-299-04941-4 |
| 内容紹介 | 身近な野菜をほんのちょっとの手間でおいしく変える漬物。ぬか漬けや塩漬けといった定番の漬物の基本の方法を、写真を交えて伝授する。にんにくのしょうゆ漬け、奈良漬けなど、３か月〜１年もつ保存食の作り方も紹介。 |
| 件名 | 漬物 |
| 件名ヨミ | ﾂｹﾓﾉ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| NDC9版 | 596.3 |
| NDC10版 | 596.3 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 特殊な刊行形態区分 | ムック（M） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |