| タイトル | レストランのためのノンアルドリンク図鑑 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾚｽﾄﾗﾝ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ﾉﾝｱﾙ/ﾄﾞﾘﾝｸ/ｽﾞｶﾝ |
| サブタイトル | ジャンルで選べるノンアルドリンク１０７選 |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞｬﾝﾙ/ﾃﾞ/ｴﾗﾍﾞﾙ/ﾉﾝｱﾙ/ﾄﾞﾘﾝｸ/ﾋｬｸﾅﾅｾﾝ |
| 著者 | 柴田書店‖編 |
| 著者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2024.6 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥2600 |
| ISBN | 978-4-388-06377-2 |
| 内容紹介 | あじさいソーダ、紫蘇モヒート、飲めるサラダ…。日本を代表するレストランやバーが考案したノンアルドリンク１０７品を収録。レシピ、味の組み立ての法則から素材選びのヒント、失敗しやすいポイント、提供方法まで解説。 |
| 件名 | 飲み物 |
| 件名ヨミ | ﾉﾐﾓﾉ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | お茶・飲み物（190060050000） |
| NDC9版 | 596.7 |
| NDC10版 | 596.7 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |