| タイトル | のどごし自慢の絶品そうめん |
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| タイトルヨミ | ﾉﾄﾞｺﾞｼ/ｼﾞﾏﾝ/ﾉ/ｾﾞｯﾋﾟﾝ/ｿｳﾒﾝ |
| 著者 | 満留／邦子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾐﾂﾄﾞﾒ,ｸﾆｺ |
| 著者紹介 | 宮崎県生まれ。料理研究家、管理栄養士。書籍や雑誌、テレビ・ラジオ番組の出演、企業のレシピ開発、料理教室など食に関するさまざまなシーンで活躍。著書に「今日のうどん」など。 |
| 著作 | そうめん |
| 著作ヨミ | ｿｳﾒﾝ |
| 出版者 | 成美堂出版 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2024.6 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 24cm |
| 価格 | ¥1100 |
| ISBN | 978-4-415-33419-6 |
| 版注記 | 「そうめん」（２０１６年刊）の改題，加筆再編集 |
| 版注記ヨミ | ｿｳﾒﾝ |
| 内容紹介 | 冷や汁風そうめん、豚しゃぶそうめん、かきたまにゅうめん、ソース焼きそうめんなど、冷たいそうめんと温かいそうめんのレシピを紹介します。そうめんのゆで方やめんつゆの基本レシピ、ご当地そうめん、リメイクレシピも掲載。 |
| 件名 | 素麵 |
| 件名ヨミ | ｿｳﾒﾝ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| NDC9版 | 596.38 |
| NDC10版 | 596.38 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |