| タイトル | あたらしい家中華 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱﾀﾗｼｲ/ｳﾁﾁｭｳｶ |
| サブタイトル | 手軽あっさり毎日食べたい |
| サブタイトルヨミ | ﾃｶﾞﾙ/ｱｯｻﾘ/ﾏｲﾆﾁ/ﾀﾍﾞﾀｲ |
| 著者 | 酒徒‖著 |
| 著者ヨミ | ｼｭﾄ |
| 著者紹介 | 中華料理愛好家。中国各地の食べ歩きをライフワークとしている。手軽に作れる本格中華料理レシピを紹介するｎｏｔｅの『おうちで中華』マガジンを発行。 |
| 出版者 | マガジンハウス |
| 出版者ヨミ | ﾏｶﾞｼﾞﾝ/ﾊｳｽ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2023.10 |
| ページ数等 | 128p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-8387-3251-7 |
| 内容紹介 | 鶏ガラやオイスターソース、豆板醬は不要！ 野菜をたっぷり食べられる！ 塩や醬油でシンプルに味付けする中華や、茹でる中華、煮る中華など、家で手軽に作れる本格中華料理のレシピを紹介する。 |
| 賞の名称 | 料理レシピ本大賞ｉｎ Ｊａｐａｎプロの選んだレシピ賞 |
| 賞の回次(年次) | 第１１回 |
| 賞の名称 | 料理レシピ本大賞ｉｎ Ｊａｐａｎ料理部門入賞 |
| 掲載紙 | 産経新聞 |
| 掲載日 | 2023/11/19 |
| 件名 | 料理（中国） |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ(ﾁｭｳｺﾞｸ) |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| NDC9版 | 596.22 |
| NDC10版 | 596.22 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 索引フラグ | あり（1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |