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資料詳細・全項目

タイトル からだ思いのグルメ調味料選び方・使い方
タイトルヨミ カラダオモイ/ノ/グルメ/チョウミリョウ/エラビカタ/ツカイカタ
著者 岩城/紀子‖著
著者ヨミ イワキ,ノリコ
著者紹介 1972年兵庫県生まれ。GAPジャパンなどを経て、スマイルサークル代表取締役。株式会社グランドフードホールを設立。著書に「裏を見て「おいしい」を買う習慣」がある。
出版者 主婦の友社
出版者ヨミ シュフ/ノ/トモシャ
出版地 東京
出版年月 2022.8
ページ数等 191p
大きさ 19cm
価格 ¥1727
ISBN 978-4-07-451636-0
内容紹介 食のセレクトショップ「グランドフードホール」の岩城紀子社長による「育ちのいい調味料」の魅力がわかる本。基本の調味料から、誰でも料理上手になれる調味料、マニアック調味料&レシピまで、厳選した56品を紹介する。
件名 調味料
件名ヨミ チョウミリョウ
ジャンル名 料理・グルメ(51)
ジャンル名詳細 グルメ・レストランガイド(190070020000)
NDC9版 588.6
NDC10版 588.6
利用対象 一般(L)
資料形式 商品カタログ(I01)
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 単品(A)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国 日本国(JP)
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