| タイトル | おうち台湾菜 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｳﾁ/ﾀｲﾜﾝﾂｧｲ |
| 著者 | 沼口／ゆき‖著 |
| 著者ヨミ | ﾇﾏｸﾞﾁ,ﾕｷ |
| 著者紹介 | ル・コンドン・ブルー東京校などで料理と製菓を学ぶ。東京と台湾で料理の仕事に携わる。著書に「台湾のあまいおやつ」「台湾調味料いただきます手帖」など。 |
| シリーズ | はじめてなのに現地味 |
| シリーズヨミ | ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾅﾉﾆ/ｹﾞﾝﾁｱｼﾞ |
| 出版者 | 主婦の友社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2022.8 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1450 |
| ISBN | 978-4-07-451659-9 |
| 内容紹介 | 鹹豆漿（豆乳のスープ）、魯肉飯（豚肉の煮込みがけご飯）、油飯（台湾おこわ）…。台湾の食堂、屋台、家のごはんを、日本にある調味料で再現。たちまち現地の味が楽しめるレシピを紹介します。 |
| 件名 | 料理（中国） |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ(ﾁｭｳｺﾞｸ) |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| NDC9版 | 596.22 |
| NDC10版 | 596.22 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |