資料詳細
おうち台湾菜(はじめてなのに現地味)
- 著者 沼口／ゆき‖著
- 出版者 主婦の友社
- 出版年 2022.8
- 内容紹介 鹹豆漿（豆乳のスープ）、魯肉飯（豚肉の煮込みがけご飯）、油飯（台湾おこわ）…。台湾の食堂、屋台、家のごはんを、日本にある調味料で再現。たちまち現地の味が楽しめるレシピを紹介します。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 911063267 | たかね | 一般書6 | 596.2 ﾇ | 一般書 |
予約数
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基本情報
著者紹介
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＜沼口／ゆき‖著＞
ル・コンドン・ブルー東京校などで料理と製菓を学ぶ。東京と台湾で料理の仕事に携わる。著書に「台湾のあまいおやつ」「台湾調味料いただきます手帖」など。
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