| タイトル | 本当は怖い！こんな「長持ち食品」 |
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| タイトルヨミ | ﾎﾝﾄｳ/ﾜ/ｺﾜｲ/ｺﾝﾅ/ﾅｶﾞﾓﾁ/ｼｮｸﾋﾝ |
| サブタイトル | レトルト、冷凍、総菜、加工食品、輸入品、調味料… |
| サブタイトルヨミ | ﾚﾄﾙﾄ/ﾚｲﾄｳ/ｿｳｻﾞｲ/ｶｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾕﾆｭｳﾋﾝ/ﾁｮｳﾐﾘｮｳ |
| サブタイトル | ここだけはチェック！ |
| サブタイトルヨミ | ｺｺﾀﾞｹ/ﾜ/ﾁｪｯｸ |
| 著者 | 南／清貴‖著 |
| 著者ヨミ | ﾐﾅﾐ,ｷﾖﾀｶ |
| 著者紹介 | １９５２年東京都生まれ。フードプロデューサー。一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事。著書に「行ってはいけない外食」など。 |
| 出版者 | 三笠書房 |
| 出版者ヨミ | ﾐｶｻ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2019.5 |
| ページ数等 | 214p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1400 |
| ISBN | 978-4-8379-2782-2 |
| 内容紹介 | 知らぬ間に食卓に潜む、実はあぶない食べ物。安心な食べ物を選び取るにはどうしたらいいのか。コンビニやスーパーなどに並ぶ「長持ち食品」の現実に迫り、そこからどう「自分と家族の健康」を守っていくかを考える。 |
| 件名 | 食品衛生 |
| 件名ヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ｴｲｾｲ |
| ジャンル名 | 生活・美容・健康（52） |
| NDC9版 | 498.54 |
| NDC10版 | 498.54 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |
| 和洋区分 | 和書（0） |