| タイトル | ＧＹＯＺＡ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷﾞｮｳｻﾞ |
| サブタイトル | Ｔｈｅ Ｕｌｔｉｍａｔｅ Ｄｕｍｐｌｉｎｇ Ｃｏｏｋｂｏｏｋ |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞ/ｱﾙﾃｨﾒｯﾄ/ﾀﾞﾝﾌﾟﾘﾝｸﾞ/ｸｯｸﾌﾞｯｸ |
| サブタイトル | ５０ Ｒｅｃｉｐｅｓ ｆｒｏｍ Ｔｏｋｙｏ’ｓ Ｇｙｏｚａ Ｋｉｎｇ |
| サブタイトルヨミ | ｺﾞｼﾞｭｳ/ﾚｼﾋﾟｽﾞ/ﾌﾛﾑ/ﾄｳｷｮｳｽﾞ/ｷﾞｮｳｻﾞ/ｷﾝｸﾞ |
| 著者 | パラダイス山元‖著 |
| 著者ヨミ | ﾊﾟﾗﾀﾞｲｽ ﾔﾏﾓﾄ |
| 著者 | ［Ａｍｅｌｉａ Ｗａｒｒｅｎ‖訳］ |
| 著者ヨミ | ｳｫｰﾚﾝ,A. |
| 出版者 | チャールズ・イー・タトル出版 |
| 出版者ヨミ | ﾁｬｰﾙｽﾞ/ｲｰ/ﾀﾄﾙ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2018.11 |
| ページ数等 | 128p |
| 大きさ | 24cm |
| 価格 | ¥1800 |
| ISBN | 978-4-8053-1490-6 |
| 原タイトル | 原タイトル：餃子の創り方 |
| 内容紹介 | 会員制餃子レストラン「蔓餃苑」の苑主、パラダイス山元による秘伝の餃子レシピ集。タコにイカ、ホタテにいくら、チーズバーガー風など、従来の餃子のイメージとはかけ離れたレシピを多数紹介する。見返しに写真あり。 |
| 件名 | 餃子 |
| 件名ヨミ | ｷﾞｮｳｻﾞ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| NDC9版 | 596.22 |
| NDC10版 | 596.22 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 英語（eng） |
| 原書の言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |
| 和洋区分 | 和書（0） |