| タイトル | ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾞｼﾞｭｱﾙ/ｽﾍﾟｼｬﾙﾃｨ/ｺｰﾋｰ/ﾀﾞｲｼﾞﾃﾝ |
| 著者 | ジェームズ・ホフマン‖著 |
| 著者ヨミ | ﾎﾌﾏﾝ,ｼﾞｪｰﾑｽﾞ |
| 著者紹介 | 英国ロンドンにあるコーヒー焙煎会社、スクエア・マイル・コーヒー・ロースターズ代表。２００７年ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ優勝者。 |
| 著者 | 丸山／健太郎‖日本語版監修 |
| 著者ヨミ | ﾏﾙﾔﾏ,ｹﾝﾀﾛｳ |
| 著者 | 宇井／昭彦‖［ほか］訳 |
| 著者ヨミ | ｳｲ,ｱｷﾋｺ |
| 特殊な版 | 普及版 |
| シリーズ | ＮＡＴＩＯＮＡＬ ＧＥＯＧＲＡＰＨＩＣ |
| シリーズヨミ | ﾅｼｮﾅﾙ/ｼﾞｵｸﾞﾗﾌｨｯｸ |
| 著作 | ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典 |
| 著作ヨミ | ﾋﾞｼﾞｭｱﾙ/ｽﾍﾟｼｬﾙﾃｨ/ｺｰﾋｰ/ﾀﾞｲｼﾞﾃﾝ |
| 出版者 | 日経ナショナルジオグラフィック社 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｹｲ/ﾅｼｮﾅﾙ/ｼﾞｵｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ |
| 出版者 | 日経ＢＰマーケティング（発売） |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版地 | ［東京］ |
| 出版年月 | 2018.5 |
| ページ数等 | 256p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥2800 |
| ISBN | 978-4-86313-407-2 |
| 原タイトル | 原タイトル：Ｔｈｅ ｗｏｒｌｄ ａｔｌａｓ ｏｆ ｃｏｆｆｅｅ |
| 内容紹介 | 「スペシャルティコーヒー」と呼ばれる高品質で風味の素晴らしいコーヒーの中から、好みの１杯を見つけるために必要な情報を凝縮。製法や抽出法、テイスティングの基本から、国別のコーヒー生産地の情報まで、幅広く収録する。 |
| 件名 | コーヒー |
| 件名ヨミ | ｺｰﾋｰ |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| NDC9版 | 619.89 |
| NDC10版 | 619.89 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 索引フラグ | あり（1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 原書の言語 | 英語（eng） |
| 出版国 | 日本国（JP） |