| タイトル | 闘うもやし |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾀｶｳ/ﾓﾔｼ |
| サブタイトル | 食のグローバリズムに敢然と立ち向かうある生産者の奮闘記 |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸ/ﾉ/ｸﾞﾛｰﾊﾞﾘｽﾞﾑ/ﾆ/ｶﾝｾﾞﾝ/ﾄ/ﾀﾁﾑｶｳ/ｱﾙ/ｾｲｻﾝｼｬ/ﾉ/ﾌﾝﾄｳｷ |
| 著者 | 飯塚／雅俊‖著 |
| 著者ヨミ | ｲｲｽﾞｶ,ﾏｻﾄｼ |
| 著者紹介 | １９６３年埼玉県生まれ。地元の高校卒業後、家業であるもやし栽培業の有限会社飯塚商店に入社。２００２年より、代表取締役社長。深谷市産学官連携プロジェクト「ゆめ☆たまご」のメンバー。 |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2016.11 |
| ページ数等 | 259p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1400 |
| ISBN | 978-4-06-220205-3 |
| 内容紹介 | 倒産寸前での社長就任、ホームページを立ち上げて発信した「生産者の本音」、在来大豆でのもやしの生産…。もやし生産者として信じる道を選んできた“深谷のもやし屋”が、自身と家族ともやしについて綴る。 |
| 掲載紙 | 中日新聞・東京新聞 |
| 掲載日 | 2017/03/12 |
| 件名 | 飯塚商店 |
| 件名ヨミ | ｲｲｽﾞｶ/ｼｮｳﾃﾝ |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| NDC9版 | 626.3 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |