資料詳細
闘うもやし 食のグローバリズムに敢然と立ち向かうある生産者の奮闘記
- 著者 飯塚／雅俊‖著
- 出版者 講談社
- 出版年 2016.11
- 内容紹介 倒産寸前での社長就任、ホームページを立ち上げて発信した「生産者の本音」、在来大豆でのもやしの生産…。もやし生産者として信じる道を選んできた“深谷のもやし屋”が、自身と家族ともやしについて綴る。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 521063632 | すたま | 般閉 | 626 ｲ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 闘うもやし |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾀｶｳ/ﾓﾔｼ |
| サブタイトル | 食のグローバリズムに敢然と立ち向かうある生産者の奮闘記 |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸ/ﾉ/ｸﾞﾛｰﾊﾞﾘｽﾞﾑ/ﾆ/ｶﾝｾﾞﾝ/ﾄ/ﾀﾁﾑｶｳ/ｱﾙ/ｾｲｻﾝｼｬ/ﾉ/ﾌﾝﾄｳｷ |
| 著者 | 飯塚／雅俊‖著 |
| 著者ヨミ | ｲｲｽﾞｶ,ﾏｻﾄｼ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版年月 | 2016.11 |
| ページ数等 | 259p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1400 |
| ISBN | 978-4-06-220205-3 |
| 内容紹介 | 倒産寸前での社長就任、ホームページを立ち上げて発信した「生産者の本音」、在来大豆でのもやしの生産…。もやし生産者として信じる道を選んできた“深谷のもやし屋”が、自身と家族ともやしについて綴る。 |
| NDC9版 | 626.3 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜飯塚／雅俊‖著＞
１９６３年埼玉県生まれ。地元の高校卒業後、家業であるもやし栽培業の有限会社飯塚商店に入社。２００２年より、代表取締役社長。深谷市産学官連携プロジェクト「ゆめ☆たまご」のメンバー。
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