資料詳細
香りを創る、香りを売る 創業二〇〇年、香料創りの現場から香料という
- 著者 塩野／秀作‖著
- 出版者 ダイヤモンド・ビジネス企画
- 出版年 2012.12
- 内容紹介 苺の種のつぶつぶ感を、真っ白で透明な粉雪を、香りだけで表現する調香師たち。塩野香料株式会社が生業とする「香り」のことを、社史や生み出す技術を含めて幅広く紹介。香料業界の様子についても詳述する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 331018608 | 明野 | 一般 | 576 ｼ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 香りを創る、香りを売る |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶｵﾘ/ｵ/ﾂｸﾙ/ｶｵﾘ/ｵ/ｳﾙ |
| サブタイトル | 創業二〇〇年、香料創りの現場から香料というビジネスを語る |
| サブタイトルヨミ | ｿｳｷﾞｮｳ/ﾆﾋｬｸﾈﾝ/ｺｳﾘｮｳｽﾞｸﾘ/ﾉ/ｹﾞﾝﾊﾞ/ｶﾗ/ｺｳﾘｮｳ/ﾄ/ｲｳ/ﾋﾞｼﾞﾈｽ/ｵ/ｶﾀﾙ |
| 著者 | 塩野／秀作‖著 |
| 著者ヨミ | ｼｵﾉ,ｼｭｳｻｸ |
| 出版者 | ダイヤモンド・ビジネス企画 |
| 出版者 | ダイヤモンド社（発売） |
| 出版年月 | 2012.12 |
| ページ数等 | 205p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-478-08324-6 |
| 内容紹介 | 苺の種のつぶつぶ感を、真っ白で透明な粉雪を、香りだけで表現する調香師たち。塩野香料株式会社が生業とする「香り」のことを、社史や生み出す技術を含めて幅広く紹介。香料業界の様子についても詳述する。 |
| NDC9版 | 576.6 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜塩野／秀作‖著＞
１９５２年兵庫県生まれ。慶應義塾大学商学部卒業。塩野香料株式会社代表取締役社長・塩野フィネス株式会社代表取締役会長。
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