資料詳細
空飛ぶ豚と海を渡るトウモロコシ 穀物が築いた日米の絆
- 著者 三石／誠司‖著
- 出版者 日経ＢＰコンサルティング
- 出版年 2011.12
- 内容紹介 食料、特に畜産物や穀物の視点から、日米両国の関係がいかに長期的かつ多方面にわたっているかについて解説。米国産トウモロコシにより支えられている日本の畜産を例に挙げ、世界と日本の食料をめぐる現実について考える。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 521062684 | すたま | １３ | 611 ﾐ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 空飛ぶ豚と海を渡るトウモロコシ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｿﾗﾄﾌﾞ/ﾌﾞﾀ/ﾄ/ｳﾐ/ｵ/ﾜﾀﾙ/ﾄｳﾓﾛｺｼ |
| サブタイトル | 穀物が築いた日米の絆 |
| サブタイトルヨミ | ｺｸﾓﾂ/ｶﾞ/ｷｽﾞｲﾀ/ﾆﾁﾍﾞｲ/ﾉ/ｷｽﾞﾅ |
| 著者 | 三石／誠司‖著 |
| 著者ヨミ | ﾐﾂｲｼ,ｾｲｼﾞ |
| 出版者 | 日経ＢＰコンサルティング |
| 出版者 | 日経ＢＰマーケティング（発売） |
| 出版年月 | 2011.12 |
| ページ数等 | 215p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1600 |
| ISBN | 978-4-901823-87-6 |
| 内容紹介 | 食料、特に畜産物や穀物の視点から、日米両国の関係がいかに長期的かつ多方面にわたっているかについて解説。米国産トウモロコシにより支えられている日本の畜産を例に挙げ、世界と日本の食料をめぐる現実について考える。 |
| NDC9版 | 611.38 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
|
＜三石／誠司‖著＞
１９６０年生まれ。東京都出身。筑波大学大学院博士課程経営・政策科学研究科企業科学専攻（企業法コース）単位取得退学。宮城大学食産業学部フードビジネス学科教授。
|
-
受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。