資料詳細
コーヒーの事典
- 著者 日本コーヒー文化学会‖編
- 出版者 柴田書店
- 出版年 2001.12
- 内容紹介 コーヒーに関する語約９００項目を収載したコーヒーの事典。さらに別項目として、歴史や栽培、流通、焙煎、抽出から関連機関まで、実用的な情報も満載。読み物としても楽しめるコーヒーの知識のエッセンス。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 891008493 | はくしゅう | 書架２ | R 619 ｺ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | コーヒーの事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺｰﾋｰ/ﾉ/ｼﾞﾃﾝ |
| 著者 | 日本コーヒー文化学会‖編 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ/ｺｰﾋｰ/ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｯｶｲ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版年月 | 2001.12 |
| ページ数等 | 318p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥3000 |
| 内容紹介 | コーヒーに関する語約９００項目を収載したコーヒーの事典。さらに別項目として、歴史や栽培、流通、焙煎、抽出から関連機関まで、実用的な情報も満載。読み物としても楽しめるコーヒーの知識のエッセンス。 |
| NDC9版 | 619.89 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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