| タイトル | コーヒーの事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺｰﾋｰ/ﾉ/ｼﾞﾃﾝ |
| 著者 | 日本コーヒー文化学会‖編 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ/ｺｰﾋｰ/ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｯｶｲ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2001.12 |
| ページ数等 | 318p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥3000 |
| 内容紹介 | コーヒーに関する語約９００項目を収載したコーヒーの事典。さらに別項目として、歴史や栽培、流通、焙煎、抽出から関連機関まで、実用的な情報も満載。読み物としても楽しめるコーヒーの知識のエッセンス。 |
| 件名 | コーヒー－辞典 |
| 件名ヨミ | ｺｰﾋｰ-ｼﾞﾃﾝ |
| ジャンル名 | 産業・工業（６０） |
| 別置記号 | 参考図書（R） |
| NDC9版 | 619.89 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 出版国 | 日本国（JP） |