資料詳細
フランス人が好きな野菜のおいしい食べ方 パリの人気ビストロシェフが教える
- 著者 竹田／和真‖著
- 出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- 出版年 2026.4
- 内容紹介 いつもの野菜がパリの味に！ オーブン焼き、サラダ、蒸し煮、グラタン、フリット、タルト、パイ…。野菜の食べ方を知り尽くしたパリの人気ビストロシェフが、シンプルなのにおいしい、野菜を主役にしたレシピを紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 331022808 | 明野 | 新刊 | 596 ﾁ | 一般書 | 貸出中 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | フランス人が好きな野菜のおいしい食べ方 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾗﾝｽｼﾞﾝ/ｶﾞ/ｽｷ/ﾅ/ﾔｻｲ/ﾉ/ｵｲｼｲ/ﾀﾍﾞｶﾀ |
| サブタイトル | パリの人気ビストロシェフが教える |
| サブタイトルヨミ | ﾊﾟﾘ/ﾉ/ﾆﾝｷ/ﾋﾞｽﾄﾛ/ｼｪﾌ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ |
| 著者 | 竹田／和真‖著 |
| 著者ヨミ | ﾁｸﾀﾞ,ｶｽﾞﾏ |
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
| 出版年月 | 2026.4 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1700 |
| ISBN | 978-4-04-607770-7 |
| 内容紹介 | いつもの野菜がパリの味に！ オーブン焼き、サラダ、蒸し煮、グラタン、フリット、タルト、パイ…。野菜の食べ方を知り尽くしたパリの人気ビストロシェフが、シンプルなのにおいしい、野菜を主役にしたレシピを紹介する。 |
| NDC9版 | 596.37 |
| NDC10版 | 596.37 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜竹田／和真‖著＞
長野県白馬村生まれ。パリ５区にあるビストロ「ｎａｒｒｏ」「Ｃａｌｉｃｅ」のエグゼクティブ・シェフ。店舗企画・運営にも携わる。ＹｏｕＴｕｂｅでは料理動画を配信。
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