資料詳細
世界一やさしい日本酒の味覚図鑑
- 著者 神奈川／健一‖著 山本／祥子‖イラスト
- 出版者 カンゼン
- 出版年 2025.12
- 内容紹介 さまざまな日本酒を取り上げ、その味を、味覚アイコン・肴アイコンとともに、大衆に寄り添った言葉で表現。酒蔵の特徴やお酒のスペック、４つの基本味覚と香りの強弱を数値化した味覚チャートなども掲載する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 891034013 | はくしゅう | 新刊 | 588 ｶ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 世界一やさしい日本酒の味覚図鑑 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｶｲｲﾁ/ﾔｻｼｲ/ﾆﾎﾝｼｭ/ﾉ/ﾐｶｸ/ｽﾞｶﾝ |
| 著者 | 神奈川／健一‖著 |
| 著者ヨミ | ｶﾅｶﾞﾜ,ｹﾝｲﾁ |
| 著者 | 山本／祥子‖イラスト |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾓﾄ,ｻﾁｺ |
| 出版者 | カンゼン |
| 出版年月 | 2025.12 |
| ページ数等 | 295p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1900 |
| ISBN | 978-4-86255-781-0 |
| 内容紹介 | さまざまな日本酒を取り上げ、その味を、味覚アイコン・肴アイコンとともに、大衆に寄り添った言葉で表現。酒蔵の特徴やお酒のスペック、４つの基本味覚と香りの強弱を数値化した味覚チャートなども掲載する。 |
| NDC9版 | 588.52 |
| NDC10版 | 588.52 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 資料形式 | 商品カタログ（I01） |
著者紹介
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＜神奈川／健一‖著＞
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