資料詳細
ツキノワグマの掌を食べたい！ 猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記
- 著者 北尾／トロ‖著
- 出版者 山と溪谷社
- 出版年 2024.4
- 内容紹介 クマの掌は何の肉の味に似ている？ 最近話題のキョンってうまいの？ ノンフィクションライターの北尾トロが、狩猟で得た３０種のジビエを食べまくった記録。写真も多数掲載。『狩猟生活』掲載に書き下ろしを加えて単行本化。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 661031839 | ながさか | 展示(おすすめ本) | 596 ｷ | 一般書 | 貸出中 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | ツキノワグマの掌を食べたい！ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾂｷﾉﾜｸﾞﾏ/ﾉ/ﾃ/ｵ/ﾀﾍﾞﾀｲ |
| サブタイトル | 猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記 |
| サブタイトルヨミ | ﾘｮｳｼﾒｼ/ｶﾗ/ﾎﾝｶｸ/ﾌﾚﾝﾁ/ﾏﾃﾞ/ｼﾞﾋﾞｴ/ﾀﾝｼｮｸｷ |
| 著者 | 北尾／トロ‖著 |
| 著者ヨミ | ｷﾀｵ,ﾄﾛ |
| 出版者 | 山と溪谷社 |
| 出版年月 | 2024.4 |
| ページ数等 | 221p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1650 |
| ISBN | 978-4-635-81024-1 |
| 内容紹介 | クマの掌は何の肉の味に似ている？ 最近話題のキョンってうまいの？ ノンフィクションライターの北尾トロが、狩猟で得た３０種のジビエを食べまくった記録。写真も多数掲載。『狩猟生活』掲載に書き下ろしを加えて単行本化。 |
| NDC9版 | 596.33 |
| NDC10版 | 596.33 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜北尾／トロ‖著＞
福岡県生まれ。ノンフィクション作家。第一種猟銃免許を取得し、空気猟銃を始める。著書に「猟師になりたい！」「裁判長！ここは懲役４年でどうすか」など。
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