資料詳細
フランスの台所から学ぶ大人のミニマルレシピ 必要最低限で愉しむ料理術
- 著者 上田／淳子‖著
- 出版者 世界文化ブックス
- 出版年 2023.6
- 内容紹介 道具は１つ、調理法も２つだけ！ フランスマダムの手法を取り入れ、材料も手間も必要最低限でふだんの食事を気負わず作れる、日本の食材を使ったフランス的な料理のレシピを紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 881045609 | 小淵沢 | ６ | 596.2 ｳ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | フランスの台所から学ぶ大人のミニマルレシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾗﾝｽ/ﾉ/ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ/ｶﾗ/ﾏﾅﾌﾞ/ｵﾄﾅ/ﾉ/ﾐﾆﾏﾙ/ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | 必要最低限で愉しむ料理術 |
| サブタイトルヨミ | ﾋﾂﾖｳ/ｻｲﾃｲｹﾞﾝ/ﾃﾞ/ﾀﾉｼﾑ/ﾘｮｳﾘｼﾞｭﾂ |
| 並列タイトル | Ａｐｐｒｅｎｄｒｅ ｌａ ｃｕｉｓｉｎｅ ｆｒａｎçａｉｓｅ，Ｒｅｃｅｔｔｅｓ ｍｉｎｉｍａｌｉｓｔｅｓ ｐｏｕｒ ｄｅｓ ａｄｕｌｔｅｓ |
| 著者 | 上田／淳子‖著 |
| 著者ヨミ | ｳｴﾀﾞ,ｼﾞｭﾝｺ |
| 出版者 | 世界文化ブックス |
| 出版者 | 世界文化社（発売） |
| 出版年月 | 2023.6 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1700 |
| ISBN | 978-4-418-23304-5 |
| 内容紹介 | 道具は１つ、調理法も２つだけ！ フランスマダムの手法を取り入れ、材料も手間も必要最低限でふだんの食事を気負わず作れる、日本の食材を使ったフランス的な料理のレシピを紹介する。 |
| NDC9版 | 596.23 |
| NDC10版 | 596.23 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜上田／淳子‖著＞
神戸市生まれ。料理研究家。辻学園調理技術専門学校卒業。自宅で料理教室を主宰するかたわら、雑誌やＴＶ、広告などでも活躍。著書に「上田家ごはん」など。
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