資料詳細
８１歳、村上祥子さんの発酵粉だしごはん 元気に長生きして行き着いた究極の万能調味料
- 著者 村上／祥子‖著
- 出版者 ワン・パブリッシング
- 出版年 2023.4
- 内容紹介 かけるだけ、混ぜるだけで料理をおいしく栄養価を高くする！ 「腸活」「免疫力アップ」「減塩」の３つを同時にかなえられる「発酵粉だし」の作り方と、「発酵粉だし」を使ったレシピを紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 601014222 | むかわ | 展示(一般２) | 596 ﾑ | 一般書 | 貸出中 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | ８１歳、村上祥子さんの発酵粉だしごはん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾁｼﾞｭｳｲｯｻｲ/ﾑﾗｶﾐ/ｻﾁｺ/ｻﾝ/ﾉ/ﾊｯｺｳ/ｺﾅﾀﾞｼ/ｺﾞﾊﾝ |
| サブタイトル | 元気に長生きして行き着いた究極の万能調味料 |
| サブタイトルヨミ | ｹﾞﾝｷ/ﾆ/ﾅｶﾞｲｷ/ｼﾃ/ｲｷﾂｲﾀ/ｷｭｳｷｮｸ/ﾉ/ﾊﾞﾝﾉｳ/ﾁｮｳﾐﾘｮｳ |
| サブタイトル | 腸活、減塩、免疫力アップトリプル効果 |
| サブタイトルヨミ | ﾁｮｳｶﾂ/ｹﾞﾝｴﾝ/ﾒﾝｴｷﾘｮｸ/ｱｯﾌﾟ/ﾄﾘﾌﾟﾙ/ｺｳｶ |
| 著者 | 村上／祥子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾑﾗｶﾐ,ｻﾁｺ |
| 出版者 | ワン・パブリッシング |
| 出版年月 | 2023.4 |
| ページ数等 | 96p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1600 |
| ISBN | 978-4-651-20262-4 |
| 内容紹介 | かけるだけ、混ぜるだけで料理をおいしく栄養価を高くする！ 「腸活」「免疫力アップ」「減塩」の３つを同時にかなえられる「発酵粉だし」の作り方と、「発酵粉だし」を使ったレシピを紹介する。 |
| NDC9版 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜村上／祥子‖著＞
料理研究家、管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理の第一人者。「頑張らない台所」で料理レシピ本大賞２０２０エッセイ賞を受賞。
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