資料詳細
サステナブル・フード革命 食の未来を変えるイノベーション
- 著者 アマンダ・リトル‖著 加藤／万里子‖訳
- 出版者 インターシフト
- 出版年 2021.12
- 内容紹介 地球規模の食の危機をいかに超えるか？ 食と農の未来を変える世界各地のイノベーターたちを取材し、彼らの活動とビジョンを通して、最先端テクノロジーと環境エコロジーをともに活かす「第３の方法」を提唱する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 521066503 | すたま | １３ | 610 ﾘ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | サステナブル・フード革命 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻｽﾃﾅﾌﾞﾙ/ﾌｰﾄﾞ/ｶｸﾒｲ |
| サブタイトル | 食の未来を変えるイノベーション |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸ/ﾉ/ﾐﾗｲ/ｵ/ｶｴﾙ/ｲﾉﾍﾞｰｼｮﾝ |
| 著者 | アマンダ・リトル‖著 |
| 著者ヨミ | ﾘﾄﾙ,ｱﾏﾝﾀﾞ |
| 著者 | 加藤／万里子‖訳 |
| 著者ヨミ | ｶﾄｳ,ﾏﾘｺ |
| 出版者 | インターシフト |
| 出版者 | 合同出版（発売） |
| 出版年月 | 2021.12 |
| ページ数等 | 393p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥2200 |
| ISBN | 978-4-7726-9574-9 |
| 内容紹介 | 地球規模の食の危機をいかに超えるか？ 食と農の未来を変える世界各地のイノベーターたちを取材し、彼らの活動とビジョンを通して、最先端テクノロジーと環境エコロジーをともに活かす「第３の方法」を提唱する。 |
| NDC9版 | 610.1 |
| NDC10版 | 610.1 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
|
＜アマンダ・リトル‖著＞
ヴァンダービルト大学の「ジャーナリズムとサイエンス・ライティング」教授。ブルームバーグのコラムニスト。環境、農業とイノベーションについて執筆。ジェーン・バグリー・リーマン賞を受賞。
|
-
受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。