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タイトル
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ＴＨＥ ＪＡＰＡＮＥＳＥ Ｓａｋé ＢＩＢＬＥ
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タイトルヨミ
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ｻﾞ/ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞ/ｻｹ/ﾊﾞｲﾌﾞﾙ
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サブタイトル
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Ｅｖｅｒｙｔｈｉｎｇ Ｙｏｕ Ｎｅｅｄ ｔｏ Ｋｎｏｗ ａｂｏｕｔ ＧＲＥＡＴ ＳＡＫÉ
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サブタイトルヨミ
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ｴｳﾞﾘｼﾝｸﾞ/ﾕｰ/ﾆｰﾄﾞ/ﾄｩｰ/ﾉｳ/ｱﾊﾞｳﾄ/ｸﾞﾚｰﾄ/ｻｹ
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サブタイトル
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Ｗｉｔｈ Ｔａｓｔｉｎｇ Ｎｏｔｅｓ ａｎｄ Ｓｃｏｒｅｓ ｆｏｒ Ｏｖｅｒ １００ Ｔｏｐ Ｂｒａｎｄｓ
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サブタイトルヨミ
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ｳｨｽﾞ/ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞ/ﾉｰﾂ/ｱﾝﾄﾞ/ｽｺｱｰｽﾞ/ﾌｫｰ/ｵｰｳﾞｧｰ/ﾜﾝﾊﾝﾄﾞﾚｯﾄﾞ/ﾄｯﾌﾟ/ﾌﾞﾗﾝｽﾞ
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著者
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ブライアン・アッシュクラフト‖著
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著者ヨミ
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ｱｯｼｭｸﾗﾌﾄ,ﾌﾞﾗｲｱﾝ
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著者
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江口／崇‖著
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著者ヨミ
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ｴｸﾞﾁ,ﾀｶｼ
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出版者
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チャールズ・イー・タトル出版
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出版年月
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2020.11
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ページ数等
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256p
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大きさ
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24cm
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価格
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¥1900
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ISBN
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978-4-8053-1505-7
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内容紹介
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日本酒の種類や原料、醸造法とその歴史をカラー写真とともに解説。海外への輸出例など、グローバル展開する日本酒の今も紹介する。日本酒コンシェルジェ・江口崇による約１００銘柄のレビュー、テイスティングノート等も収録。
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NDC9版
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588.52
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NDC10版
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588.52
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利用対象
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一般（L）
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