| タイトル | ＴＨＥ ＪＡＰＡＮＥＳＥ Ｓａｋé ＢＩＢＬＥ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻﾞ/ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞ/ｻｹ/ﾊﾞｲﾌﾞﾙ |
| サブタイトル | Ｅｖｅｒｙｔｈｉｎｇ Ｙｏｕ Ｎｅｅｄ ｔｏ Ｋｎｏｗ ａｂｏｕｔ ＧＲＥＡＴ ＳＡＫÉ |
| サブタイトルヨミ | ｴｳﾞﾘｼﾝｸﾞ/ﾕｰ/ﾆｰﾄﾞ/ﾄｩｰ/ﾉｳ/ｱﾊﾞｳﾄ/ｸﾞﾚｰﾄ/ｻｹ |
| サブタイトル | Ｗｉｔｈ Ｔａｓｔｉｎｇ Ｎｏｔｅｓ ａｎｄ Ｓｃｏｒｅｓ ｆｏｒ Ｏｖｅｒ １００ Ｔｏｐ Ｂｒａｎｄｓ |
| サブタイトルヨミ | ｳｨｽﾞ/ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞ/ﾉｰﾂ/ｱﾝﾄﾞ/ｽｺｱｰｽﾞ/ﾌｫｰ/ｵｰｳﾞｧｰ/ﾜﾝﾊﾝﾄﾞﾚｯﾄﾞ/ﾄｯﾌﾟ/ﾌﾞﾗﾝｽﾞ |
| 著者 | ブライアン・アッシュクラフト‖著 |
| 著者ヨミ | ｱｯｼｭｸﾗﾌﾄ,ﾌﾞﾗｲｱﾝ |
| 著者 | 江口／崇‖著 |
| 著者ヨミ | ｴｸﾞﾁ,ﾀｶｼ |
| 出版者 | チャールズ・イー・タトル出版 |
| 出版者ヨミ | ﾁｬｰﾙｽﾞ/ｲｰ/ﾀﾄﾙ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2020.11 |
| ページ数等 | 256p |
| 大きさ | 24cm |
| 価格 | ¥1900 |
| ISBN | 978-4-8053-1505-7 |
| 内容紹介 | 日本酒の種類や原料、醸造法とその歴史をカラー写真とともに解説。海外への輸出例など、グローバル展開する日本酒の今も紹介する。日本酒コンシェルジェ・江口崇による約１００銘柄のレビュー、テイスティングノート等も収録。 |
| 件名 | 清酒 |
| 件名ヨミ | ｾｲｼｭ |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| NDC9版 | 588.52 |
| NDC10版 | 588.52 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 索引フラグ | あり（1） |
| テキストの言語 | 英語（eng） |
| 出版国 | 日本国（JP） |
| 和洋区分 | 和書（0） |