資料詳細
甘いバナナの苦い現実
- 著者 石井／正子‖編著 アリッサ・パレデス‖［ほか著］
- 出版者 コモンズ
- 出版年 2020.8
- 内容紹介 私たち日本人の身近にある果物バナナはなぜ安いのか？ 主な輸入先のフィリピン・ミンダナオ島では農薬の空中散布による健康被害が目立つ。栽培・流通の知られざる現状を詳細に調査し、エシカルな消費の在り方を問いかける。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 821100194 | 金田一 | まなびの森6 | 625 ｱ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 甘いバナナの苦い現実 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱﾏｲ/ﾊﾞﾅﾅ/ﾉ/ﾆｶﾞｲ/ｹﾞﾝｼﾞﾂ |
| 著者 | 石井／正子‖編著 |
| 著者ヨミ | ｲｼｲ,ﾏｻｺ |
| 著者 | アリッサ・パレデス‖［ほか著］ |
| 著者ヨミ | ﾊﾟﾚﾃﾞｽ,ｱﾘｯｻ |
| 出版者 | コモンズ |
| 出版年月 | 2020.8 |
| ページ数等 | 385p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥2500 |
| ISBN | 978-4-86187-167-2 |
| 内容紹介 | 私たち日本人の身近にある果物バナナはなぜ安いのか？ 主な輸入先のフィリピン・ミンダナオ島では農薬の空中散布による健康被害が目立つ。栽培・流通の知られざる現状を詳細に調査し、エシカルな消費の在り方を問いかける。 |
| NDC9版 | 625.81 |
| NDC10版 | 625.81 |
| 利用対象 | 一般（L） |
内容表示
| タイトル | そんなバナナ！？ - 意外と知らないバナナの話 p9-32 |
|---|---|
| 責任表示 | 石井／正子‖著 (イシイ,マサコ) |
| タイトル | ミンダナオ島で輸出用バナナが作られるようになるまで p33-68 |
| 責任表示 | 石井／正子‖著 (イシイ,マサコ) |
| タイトル | バナナ栽培に関わる企業と人びと - 農地改革後の変化 p70-126 |
| 責任表示 | 石井／正子‖著 (イシイ,マサコ) |
| タイトル | 「高地栽培バナナ」の発見と山間部の変化 p127-148 |
| 責任表示 | アリッサ・パレデス‖著 (パレデス,アリッサ) |
| タイトル | 輸出用バナナ産業の周辺で - 収穫、梱包、運搬、廃棄バナナ利用 p150-169 |
| 責任表示 | 石井／正子‖著 (イシイ,マサコ) |
| タイトル | 正規雇用を求める労働者の闘い - スミフル農園の梱包作業所 p170-192 |
| 責任表示 | 田中／滋‖著 (タナカ,シゲル) |
| タイトル | バナナをめぐる農薬問題 p194-215 |
| 責任表示 | 田坂／興亜‖著 (タサカ,コウア) |
| タイトル | フィリピンの農薬空中散布反対運動 p216-242 |
| 責任表示 | アリッサ・パレデス‖著 (パレデス,アリッサ) |
| タイトル | 多国籍アグリビジネスの再編と新たな「規制」枠組み p243-259 |
| 責任表示 | 関根／佳恵‖著 (セキネ,カエ) |
| タイトル | バナナが食卓に届くまで - サプライチェーンの徹底解剖 p261-347 |
| 責任表示 | 市橋／秀夫‖著 (イチハシ,ヒデオ) |
| タイトル | 公正な民衆交易を目指して p350-366 |
| 責任表示 | 市橋／秀夫‖著 (イチハシ,ヒデオ) |
| タイトル | エシカルな食べ方へ p367-381 |
| 責任表示 | 野川／未央‖著 (ノガワ,ミオ) |
著者紹介
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＜石井／正子‖編著＞
立教大学異文化コミュニケーション学部教授。専門はフィリピン研究、紛争研究。著書に「女性が語るフィリピンのムスリム社会」など。
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