資料詳細
ジャガイモの大百科(まるごと探究！世界の作物)
- 著者 森／元幸‖編
- 出版者 農山漁村文化協会
- 出版年 2020.1
- 内容紹介 作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。ジャガイモという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、加工と利用、世界・日本のジャガイモ生産等を写真とともに解説。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 822047706 | 金田一 | 絵本回転 | 616 ｼ | 児童書 | 貸出中 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | ジャガイモの大百科 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾞｬｶﾞｲﾓ/ﾉ/ﾀﾞｲﾋｬｯｶ |
| 著者 | 森／元幸‖編 |
| 著者ヨミ | ﾓﾘ,ﾓﾄﾕｷ |
| シリーズ | まるごと探究！世界の作物 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年月 | 2020.1 |
| ページ数等 | 56p |
| 大きさ | 28cm |
| 価格 | ¥3500 |
| ISBN | 978-4-540-19155-8 |
| 内容紹介 | 作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。ジャガイモという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、加工と利用、世界・日本のジャガイモ生産等を写真とともに解説。 |
| 児童内容紹介 | 世界四大作物のひとつで、主食にも野菜にもなるジャガイモ。ジャガイモという作物の成りたちと特性（とくせい）、育ちと栽培技術（さいばいぎじゅつ）、世界・日本のジャガイモ生産、ジャガイモの調理と加工などについて写真で紹介（しょうかい）し、ジャガイモのいまとこれからを考えます。 |
| NDC9版 | 616.8 |
| NDC10版 | 616.8 |
| 利用対象 | 小学３～４年生,小学５～６年生（B3B5） |
著者紹介
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＜森／元幸‖編＞
１９５９年生まれ。岐阜大学農学部卒業。農学博士。長崎県総合農林試験場、農研機構北海道農業研究センターなどで長年ジャガイモ品種の育成に従事。カルビーポテト（株）馬鈴薯研究所所長。
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学習件名
| 学習件名 | じゃがいも |
|---|---|
| 学習件名ヨミ | ｼﾞｬｶﾞｲﾓ |
| 学習件名 | アイルランド p８－９ |
| 学習件名ヨミ | ｱｲﾙﾗﾝﾄﾞ |
| 学習件名 | 栽培 p１０－１９ |
| 学習件名ヨミ | ｻｲﾊﾞｲ |
| 学習件名 | 北海道 p１６－１７ |
| 学習件名ヨミ | ﾎｯｶｲﾄﾞｳ |
| 学習件名 | 病虫害 p２０－２１ |
| 学習件名ヨミ | ﾋﾞｮｳﾁｭｳｶﾞｲ |
| 学習件名 | 品種改良 p２２－２３，５０－５１ |
| 学習件名ヨミ | ﾋﾝｼｭ/ｶｲﾘｮｳ |
| 学習件名 | 南アメリカ p２４，４０－４１ |
| 学習件名ヨミ | ﾐﾅﾐｱﾒﾘｶ |
| 学習件名 | 北アメリカ p２５，４０－４１ |
| 学習件名ヨミ | ｷﾀｱﾒﾘｶ |
| 学習件名 | ヨーロッパ p２６－２７，４２－４３ |
| 学習件名ヨミ | ﾖｰﾛｯﾊﾟ |
| 学習件名 | アジア p２８－２９，４４ |
| 学習件名ヨミ | ｱｼﾞｱ |
| 学習件名 | ロシア p３０－３１，４３ |
| 学習件名ヨミ | ﾛｼｱ |
| 学習件名 | アフリカ p３１，４４ |
| 学習件名ヨミ | ｱﾌﾘｶ |
| 学習件名 | 日本 p３２－３５，４４－４５，４８－４９ |
| 学習件名ヨミ | ﾆﾎﾝ |
| 学習件名 | 料理 p３６－３７，４０－４５ |
| 学習件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名 | 加工食品 p３８－３９ |
| 学習件名ヨミ | ｶｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ |
| 学習件名 | 消費 p４６－４９ |
| 学習件名ヨミ | ｼｮｳﾋ |
| 学習件名 | 生産 p４６－４９ |
| 学習件名ヨミ | ｾｲｻﾝ |
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