資料詳細
利休の懐石(角川選書 625)
- 著者 筒井／紘一‖著
- 出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- 出版年 2019.9
- 内容紹介 茶の湯の懐石で供される一汁三菜は、千利休の登場がもたらした革新的な茶の湯の精神のあらわれであり、日本の「もてなし」のスタイルを根幹から変容せしめた。日本独自の食礼、懐石料理の成立と変遷を解明する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 821122364 | 金田一 | まなびの森8 | 791 ﾂ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
著者紹介
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＜筒井／紘一‖著＞
福岡県生まれ。早稲田大学大学院文学研究科修士課程日本文学専攻修了。文学博士。京都府立大学客員教授。茶道資料館顧問、茶道研究会会長。
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