資料詳細
人形と和食つれづれ風土記
- 著者 向笠／千恵子‖著
- 出版者 青蛙房
- 出版年 2015.8
- 内容紹介 美しいもの・愛らしいものと、おいしい食べものの距離はとても近い！ フードジャーナリストが、雛人形や節句人形、伝統人形など、人々が人形に託した願いと和食とのおいしいつながりをもとめて人形の“産地”をめぐる。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 911052644 | たかね | 一般書9 | 759 ﾑ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
著者紹介
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＜向笠／千恵子‖著＞
東京生まれ。慶應義塾大学文学部卒業。農水省の食アメニティコンテスト審査会長、本場の本物審査専門委員。郷土料理伝承学校校長。消費生活アドバイザー。著書に「日本の朝ごはん」など。
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