資料詳細
お菓子でたどるフランス史(岩波ジュニア新書 757)
- 著者 池上／俊一‖著
- 出版者 岩波書店
- 出版年 2013.11
- 内容紹介 文化立国フランスを彩る数々の宝刀の中でも、ひときわ輝きを放ち、世界の人々を甘く魅了してきた「お菓子」。フランスの歴史を、それぞれの時代のフランス人の魂が映し出されている「お菓子」でたどる。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 522025654 | すたま | ２０ | 383 ｲ | 児童書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | お菓子でたどるフランス史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｶｼ/ﾃﾞ/ﾀﾄﾞﾙ/ﾌﾗﾝｽｼ |
| 著者 | 池上／俊一‖著 |
| 著者ヨミ | ｲｹｶﾞﾐ,ｼｭﾝｲﾁ |
| シリーズ | 岩波ジュニア新書 |
| シリーズ巻次 | 757 |
| 出版者 | 岩波書店 |
| 出版年月 | 2013.11 |
| ページ数等 | 7,224,4p |
| 大きさ | 18cm |
| 価格 | ¥880 |
| ISBN | 978-4-00-500757-8 |
| 内容紹介 | 文化立国フランスを彩る数々の宝刀の中でも、ひときわ輝きを放ち、世界の人々を甘く魅了してきた「お菓子」。フランスの歴史を、それぞれの時代のフランス人の魂が映し出されている「お菓子」でたどる。 |
| 児童内容紹介 | 世界の人びとを甘く魅了してきた、フランスのお菓子。それは教会や修道院で生まれ、やがて王や貴婦人たち、そしてブルジョワや文豪、パティシエたちによって戦略的に磨かれてきました。フランスの歴史をその結晶であるお菓子によってたどり、フランスの「精髄」に迫ります。 |
| NDC9版 | 383.835 |
| 利用対象 | 中学生,高校生（FG） |
著者紹介
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＜池上／俊一‖著＞
１９５６年愛知県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科教授。専門は西洋中世・ルネサンス史。著書に「ロマネスク世界論」「儀礼と象徴の中世」「パスタでたどるイタリア史」など。
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学習件名
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