資料詳細
郷土菓子 ふるさとの味を旅する(別冊太陽 太陽の地図帖 022)
- 出版者 平凡社
- 出版年 2013.11
- 内容紹介 日本の伝統的製法と自然の素材とでつくられたさまざまな郷土菓子を、４７都道府県からひとつずつ選び紹介する。九州シュガーロード探訪記や、和菓子創作ユニット“日菓”セレクト京都和菓子ＭＡＰなども収録。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 601010876 | むかわ | 書架６ | 588 ｷ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 郷土菓子 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷｮｳﾄﾞ/ｶﾞｼ |
| サブタイトル | ふるさとの味を旅する |
| サブタイトルヨミ | ﾌﾙｻﾄ/ﾉ/ｱｼﾞ/ｵ/ﾀﾋﾞｽﾙ |
| シリーズ | 別冊太陽 |
| シリーズ | 太陽の地図帖 |
| シリーズ巻次 | 022 |
| シリーズサブタイトル | おとなの「旅」の道案内 |
| 出版者 | 平凡社 |
| 出版年月 | 2013.11 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1200 |
| ISBN | 978-4-582-94558-4 |
| 内容紹介 | 日本の伝統的製法と自然の素材とでつくられたさまざまな郷土菓子を、４７都道府県からひとつずつ選び紹介する。九州シュガーロード探訪記や、和菓子創作ユニット“日菓”セレクト京都和菓子ＭＡＰなども収録。 |
| NDC9版 | 588.36 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 資料形式 | 商品カタログ（I01） |
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