資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 821116732 | 金田一 | まなびの森17 | 596.3 ﾔ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 自宅で手軽に・燻製生活のススメ |
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| タイトルヨミ | ｼﾞﾀｸ/ﾃﾞ/ﾃｶﾞﾙ/ﾆ/ｸﾝｾｲ/ｾｲｶﾂ/ﾉ/ｽｽﾒ |
| 著者 | 山本／あり‖著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾓﾄ,ｱﾘ |
| 著者 | 黒田／民子‖監修 |
| 著者ヨミ | ｸﾛﾀﾞ,ﾀﾐｺ |
| 出版者 | メディアファクトリー |
| 出版年月 | 2013.8 |
| ページ数等 | 125p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥950 |
| ISBN | 978-4-8401-5269-3 |
| 内容紹介 | 用意するのは鍋と茶葉だけ！ ベーコン、チーズ、魚介などを手軽に燻製に！ 調理師免許を持つイラストレーター・山本ありが、燻製マダム・黒田さんから教えてもらった「自宅スモーク」のノウハウを、マンガで紹介します。 |
| NDC9版 | 596.3 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 資料形式 | 漫画（D01） |
著者紹介
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＜山本／あり‖著＞
東京都出身。桑沢デザイン研究所卒。漫画家、イラストレーター。調理師免許を持つパン愛好家。著書に「晩ごはんおかずリレー」「やっぱりパンが好き！」など。
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