| タイトル | 自宅で手軽に・燻製生活のススメ |
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| タイトルヨミ | ｼﾞﾀｸ/ﾃﾞ/ﾃｶﾞﾙ/ﾆ/ｸﾝｾｲ/ｾｲｶﾂ/ﾉ/ｽｽﾒ |
| 著者 | 山本／あり‖著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾓﾄ,ｱﾘ |
| 著者紹介 | 東京都出身。桑沢デザイン研究所卒。漫画家、イラストレーター。調理師免許を持つパン愛好家。著書に「晩ごはんおかずリレー」「やっぱりパンが好き！」など。 |
| 著者 | 黒田／民子‖監修 |
| 著者ヨミ | ｸﾛﾀﾞ,ﾀﾐｺ |
| 出版者 | メディアファクトリー |
| 出版者ヨミ | ﾒﾃﾞｨｱ/ﾌｧｸﾄﾘｰ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2013.8 |
| ページ数等 | 125p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥950 |
| ISBN | 978-4-8401-5269-3 |
| 内容紹介 | 用意するのは鍋と茶葉だけ！ ベーコン、チーズ、魚介などを手軽に燻製に！ 調理師免許を持つイラストレーター・山本ありが、燻製マダム・黒田さんから教えてもらった「自宅スモーク」のノウハウを、マンガで紹介します。 |
| 掲載紙 | 読売新聞 |
| 掲載日 | 2013/08/09 |
| 件名 | 燻製 |
| 件名ヨミ | ｸﾝｾｲ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| NDC9版 | 596.3 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 資料形式 | 漫画（D01） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |
| 和洋区分 | 和書（0） |