| タイトル | 落花生 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾗｯｶｾｲ |
| 著者 | 前田／和美‖著 |
| 著者ヨミ | ﾏｴﾀﾞ,ｶｽﾞﾐ |
| 著者紹介 | １９３１年京都市生まれ。三重農林専門学校農学科（現・三重大学生物資源学部）卒業。京都大学農学博士。高知大学名誉教授。日本熱帯農業学会賞、日本農学賞、読売農学賞を受賞。 |
| シリーズ | ものと人間の文化史 |
| シリーズヨミ | ﾓﾉ/ﾄ/ﾆﾝｹﾞﾝ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶｼ |
| シリーズ巻次 | １５４ |
| シリーズ巻次ヨミ | １５４ |
| 出版者 | 法政大学出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾎｳｾｲ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2011.7 |
| ページ数等 | 13,301p |
| 大きさ | 20cm |
| 価格 | ¥3000 |
| ISBN | 978-4-588-21541-4 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ２７５〜２９８ |
| 内容紹介 | 大航海時代に植民地争奪や奴隷貿易により、原産地の南米大陸から世界各地へ伝播した落花生。５大産地の歴史とともに、日本の先覚者の功績や食文化とのかかわりを紹介する。 |
| 件名 | らっかせい（落花生） |
| 件名ヨミ | ﾗｯｶｾｲ |
| ジャンル名 | 産業・工業（６０） |
| NDC9版 | 626.3 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（ｊｐｎ） |
| 出版国 | 日本国（JP） |