| タイトル | ウナギ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｳﾅｷﾞ |
| サブタイトル | 地球環境を語る魚 |
| サブタイトルヨミ | ﾁｷｭｳ/ｶﾝｷｮｳ/ｵ/ｶﾀﾙ/ｳｵ |
| 著者 | 井田／徹治‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾀﾞ,ﾃﾂｼﾞ |
| 著者紹介 | １９５９年東京生まれ。東京大学文学部卒。共同通信社に入社、科学部次長。環境と開発の問題を長く取材する。著書に「大気からの警告」「サバがトロより高くなる日」など。 |
| シリーズ | 岩波新書 新赤版 |
| シリーズヨミ | ｲﾜﾅﾐ/ｼﾝｼｮ/ｼﾝｱｶﾊﾞﾝ |
| シリーズ巻次 | １０９０ |
| シリーズ巻次ヨミ | １０９０ |
| 出版者 | 岩波書店 |
| 出版者ヨミ | ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2007.8 |
| ページ数等 | 3,221,4p |
| 大きさ | 18cm |
| 価格 | ¥740 |
| ISBN | 978-4-00-431090-7 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：巻末ｐ１〜４ |
| 内容紹介 | 「万葉集」にもスタミナ食として登場するほど古くから愛されてきたウナギ。その不思議な生活史、養殖とシラスウナギ・ビジネスの実態、欧州での資源管理の試みなどをレポートし、グローバル化時代の食と環境を考える。 |
| 掲載紙 | 朝日新聞 |
| 掲載日 | ２００７／０９／０９ |
| 掲載紙 | 毎日新聞 |
| 掲載日 | ２００７／０９／１６ |
| 掲載紙 | 中日新聞・東京新聞 |
| 掲載日 | ２００７／０９／２３ |
| 掲載紙 | 産経新聞 |
| 掲載日 | ２００７／１０／０７ |
| 掲載紙 | 読売新聞 |
| 掲載日 | ２００７／１０／１４ |
| 掲載紙 | 日本経済新聞 |
| 掲載日 | ２００７／１１／１１ |
| 件名 | うなぎ（鰻） |
| 件名ヨミ | ｳﾅｷﾞ |
| ジャンル名 | 産業・工業（６０） |
| NDC9版 | 664.695 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 特殊な刊行形態区分 | 新書（Ｓ） |
| テキストの言語 | 日本語（ｊｐｎ） |
| 出版国 | 日本国（JP） |