| タイトル | 日本の食卓からマグロが消える日 |
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| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ/ｶﾗ/ﾏｸﾞﾛ/ｶﾞ/ｷｴﾙ/ﾋ |
| サブタイトル | 世界の魚争奪戦 |
| サブタイトルヨミ | ｾｶｲ/ﾉ/ｳｵ/ｿｳﾀﾞﾂｾﾝ |
| 著者 | 星野／真澄‖著 |
| 著者ヨミ | ﾎｼﾉ,ﾏｽﾐ |
| 著者紹介 | １９６８年長野県生まれ。９２年ＮＨＫ入局。経済・社会情報番組部で「クローズアップ現代」「プロジェクトＸ」などの番組ディレクターを担当したのち、ＮＨＫ福岡放送局放送部ディレクター。 |
| 出版者 | 日本放送出版協会 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯﾎﾟﾝ/ﾎｳｿｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2007.1 |
| ページ数等 | 254p |
| 大きさ | 20cm |
| 価格 | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-14-081160-3 |
| 内容紹介 | 寿司や刺身をいつまでたべられるのか…。いま世界の海は食い尽くされようとしている。ＮＨＫスペシャルの番組ディレクターが、蠢く世界の海産物市場の最前線から、日本の魚食文化の未来へ警鐘を鳴らす衝撃のレポート。 |
| 掲載紙 | 朝日新聞 |
| 掲載日 | ２００７／０３／１８ |
| 掲載紙 | 日本経済新聞 |
| 掲載日 | ２００７／０４／１５ |
| 件名 | まぐろ（鮪） |
| 件名ヨミ | ﾏｸﾞﾛ |
| ジャンル名 | 産業・工業（６０） |
| NDC9版 | 664.63 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（ｊｐｎ） |
| 出版国 | 日本国（JP） |