| タイトル | インスタントラーメンのすべて |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾝｽﾀﾝﾄ/ﾗｰﾒﾝ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ |
| サブタイトル | 日本が生んだ世界食！ |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾎﾝ/ｶﾞ/ｳﾝﾀﾞ/ｾｶｲｼｮｸ |
| 著者 | 日本即席食品工業協会‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ/ｿｸｾｷ/ｼｮｸﾋﾝ/ｺｳｷﾞｮｳ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版者 | 日本食糧新聞社 |
| 出版者ヨミ | ﾆﾎﾝ/ｼｮｸﾘｮｳ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2004.12 |
| ページ数等 | 6,280p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1700 |
| 書誌・年譜・年表 | 協会、即席めん類業界の年表：ｐ２２７〜２７４ |
| 内容紹介 | 「めん食文化と即席めん」「即席めんの歴史」「即席めん市場の現状」等、いまや世界食となったインスタントラーメンのすべてを紹介する。「即席めん類の日本農林規格」等の資料も収載。 |
| 件名 | インスタント食品 |
| 件名ヨミ | ｲﾝｽﾀﾝﾄ/ｼｮｸﾋﾝ |
| 件名 | ラーメン（麵類） |
| 件名ヨミ | ﾗｰﾒﾝ(ﾒﾝﾙｲ) |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（５１） |
| NDC9版 | 588.97 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（ｊｐｎ） |
| 出版国 | 日本国（JP） |