| タイトル | 新しいイタリアン |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱﾀﾗｼｲ/ｲﾀﾘｱﾝ |
| サブタイトル | オイルひかえめでプロの味 |
| サブタイトルヨミ | ｵｲﾙ/ﾋｶｴﾒ/ﾃﾞ/ﾌﾟﾛ/ﾉ/ｱｼﾞ |
| 並列タイトル | Ｎｅｗ Ｉｔａｌｉａｎ |
| 著者 | ペペとシェフ夫‖著 |
| 著者ヨミ | ﾍﾟﾍﾟ/ﾄ/ｼｪﾌｵ |
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2026.1 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1700 |
| ISBN | 978-4-04-607879-7 |
| 内容紹介 | オイルは１人前あたり大さじ１以下。なのに、コクも満足感も十分な、プロ級の味。本場イタリアで腕を磨いたシェフと、管理栄養士の妻が生み出した、ヘルシーでボリューム満点なイタリアンのレシピを紹介。 |
| 件名 | 料理（西洋）－イタリア |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ)-ｲﾀﾘｱ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| NDC9版 | 596.23 |
| NDC10版 | 596.23 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |