| タイトル | アジアの煮込み |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱｼﾞｱ/ﾉ/ﾆｺﾐ |
| 並列タイトル | Ａｓｉａｎ Ｓｔｅｗ |
| 著者 | ワタナベ／マキ‖著 |
| 著者ヨミ | ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾏｷ |
| 著者紹介 | 料理家。著書に「アジアの麵」「アジアのサラダ」など。 |
| 出版者 | 主婦と生活社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2023.11 |
| ページ数等 | 87p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1450 |
| ISBN | 978-4-391-16069-7 |
| 内容紹介 | 台湾の三杯鶏、韓国のタッカンマリ、インドのサンバル…。サッと作れる炒め煮から前日仕込みのトロトロ煮、カレーやスープまで、肉・魚・野菜や豆類がおいしいアジアの絶品煮込み６４品のレシピを紹介する。 |
| 件名 | 料理（アジア） |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ(ｱｼﾞｱ) |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| NDC9版 | 596.22 |
| NDC10版 | 596.22 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |