| タイトル | 世界の羊肉レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｶｲ/ﾉ/ﾋﾂｼﾞﾆｸ/ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | 食べる！知る！旅する！ |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾍﾞﾙ/ｼﾙ/ﾀﾋﾞｽﾙ |
| サブタイトル | 全方位的ヒツジ読本。 |
| サブタイトルヨミ | ｾﾞﾝﾎｳｲﾃｷ/ﾋﾂｼﾞ/ﾄﾞｸﾎﾝ |
| 著者 | 菊池／一弘‖著 |
| 著者ヨミ | ｷｸﾁ,ｶｽﾞﾋﾛ |
| 著者紹介 | 岩手県釡石市出身。北京外国語大学卒。株式会社場創総合研究所代表取締役。くわだて・ひとあつめ・しらせるプロデューサー。羊齧協会代表。 |
| 出版者 | グラフィック社 |
| 出版者ヨミ | ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2023.11 |
| ページ数等 | 176p |
| 大きさ | 15×22cm |
| 価格 | ¥2000 |
| ISBN | 978-4-7661-3776-7 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ１７５ |
| 内容紹介 | 世界で一番愛されている肉、羊肉。羊料理の魅力が詰まった３８レシピをはじめ、羊の基礎知識、宗教と羊との関係、羊料理の歴史などを紹介する。世界各地の羊料理を食べ歩いた旅の記録も収録。 |
| 件名 | 料理－肉 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ-ﾆｸ |
| 件名 | 羊肉 |
| 件名ヨミ | ﾖｳﾆｸ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| NDC9版 | 596.33 |
| NDC10版 | 596.33 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |